Lo que más me gusta de acampar con mi familia es la flexibilidad de convertirlo en un viaje que se ajuste a nuestros intereses. Acampar puede tener que ver con las actividades que realiza o puede orientarse alrededor del campamento y la fogata. También puede tratarse de los alimentos que sirve y, en este caso, estaba buscando alimentos que tuvieran un toque camper único. Quería tratar a mi familia con un postre divertido inspirado en un campamento, así que elegí una receta de galletas Campfire S’mores. ¡Fue muy fácil de hacer y a los niños les encantó comer una galleta S’more!
Cómo hacer el
Galletas Campfire S’mores
Ingredientes
- ½ taza de azúcar
- ¼ taza de azúcar moreno
- ½ taza de mantequilla, ablandada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1â…“ tazas de harina
- ¾ taza de migas de galleta Graham
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1 taza de chispas de chocolate en trozos
- 1 taza de mini malvaviscos
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados.
- En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso durante 2-3 minutos. Agregue el huevo y la vainilla y mezcle hasta que quede cremoso.
- En un procesador de alimentos, o con la mano, triture las galletas Graham hasta que queden migajas. En un recipiente aparte, agregue las migas de galleta Graham, la harina, el polvo de hornear y mezcle. Agregue lentamente los ingredientes secos a los húmedos y mezcle a fuego lento hasta que se combinen.
- Dobla las chispas de chocolate. Coloque una cucharada colmada de masa en la bandeja para hornear galletas. Hornear durante 8-10 minutos.
- Retire del horno y coloque un par de mini malvaviscos y un par de chispas de chocolate del tamaño de un trozo en la parte superior de su galleta horneada. Hornee nuevamente por 1 minuto o hasta que tome un color dorado.
- Retire del horno y deje enfriar antes de servir con un vaso de leche fría.