GSI Outdoors es una pequeña empresa familiar que fabrica excelentes equipos de cocina para campamentos desde 1985. Tienen un enfoque increíble en equipos livianos y compactos que pueden adaptarse a casi cualquier situación de campamento.
Nos enteramos de GSI Outdoors por primera vez después de mirar su equipo en una tienda local de artículos para actividades al aire libre. Al ver cuán perfectamente encajaban sus ollas, tazones, tazas y utensilios y cómo se mantenían increíblemente livianos, solo tuvimos que probar su equipo por nosotros mismos y ver si era tan bueno como parecía.
Tuvimos un gran viaje en canoa con cuatro personas y decidimos probar dos de sus productos, el Pinnacle Dualist y el Glacier Stainless Dualist.
Cada uno de estos productos son en realidad muy similares. Ambos vienen con una olla, una tapa coladora, dos tazones, dos tazas aisladas y dos foons (cucharas). Todo lo que necesitas para la cocina básica de campamento. La única diferencia entre los dos conjuntos es que el Pinnacle Dualist es una caldera recubierta de teflón y el Glacier Stainless es una caldera de acero inoxidable. Aparte de esto, los tazones, tazas, foons y la forma en que cada uno se empaca es idéntico.
El pináculo dualista
Pinnacle Dualist es una sartén recubierta de teflón con tecnología Radiance. Esta tecnología Teflon with Radiance tiene algunos beneficios sobre las ollas y sartenes estándar recubiertas de teflón.
Primero, la capa superior está especialmente formulada para calentar la superficie de manera más uniforme que cualquier otra sartén recubierta de teflón. No obtendrá ningún punto caliente cuando use el Pinnacle Dualist, que es bueno cuando cocina sobre un fuego que definitivamente proporcionará calor a su sartén de manera desigual.
En segundo lugar, el revestimiento es resistente a los arañazos y la abrasión. GSI Outdoors afirma que incluso puede usar utensilios de metal en esta sartén y no la rayará. Personalmente, no fui lo suficientemente valiente como para probar el metal en mi sartén, solo confiaré en ellos en este caso.
En tercer lugar, el Pinnacle en realidad se calienta un 25 % más rápido que otras sartenes de teflón estándar.
Finalmente, agregue la superficie antiadherente de teflón, una superficie de aluminio anodizado duro que no se raya y las manijas plegables y tendrá una configuración perfecta para cocinar al aire libre.
El dualista inoxidable del glaciar
El Glacier Stainless cuenta con mucha menos tecnología que el Glacier, pero está bien. El acero inoxidable es la opción preferida por su durabilidad y para cocinar en fogatas. Al igual que con cualquier olla y sartén de acero inoxidable, puede usar cualquier utensilio, cocinar a fuego abierto y tener una sartén que le durará toda la vida.
Algunos otros beneficios de cocinar con acero inoxidable son que es a prueba de herrumbre, a prueba de fuego, no reactivo, de calentamiento uniforme e incluso una gran fuente de hierro.
Usando el equipo de cocina dualista en nuestro viaje
Recientemente tuvimos la oportunidad de usar los sets Glacier y Pinnacle Dualist en nuestro viaje de 5 días al área de canoas de Boundary Waters. Hicimos toda nuestra cocina en una estufa de campamento estándar y nos encantaron ambos productos GSI Outdoors.
Para nosotros, la mejor parte fue cómo pudimos empacar los tazones, las tazas aisladas, el combustible, el quemador y los foons en las ollas y empacarlos en nuestra bolsa de comida.
Peso
Si bien tanto el Pinnacle como el Stainless Dualist son livianos, el Pinnacle Dualist pesa 1 lb. 5.6 oz en comparación con el Glacier Stainless, que pesa 1 lb. 8 oz. Para mí, esa es una diferencia muy pequeña y no afectaría mi decisión sobre cuál llevar en mi próximo viaje de campamento.
Usamos ambos juegos para cocinar casi todas las comidas que comimos durante nuestro viaje, incluida la avena de la mañana, los espaguetis, el chile, la sopa de papa, el pastel de queso sin hornear y más. Ninguno fue un problema en absoluto.
Donde comprar
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