El almacenamiento adecuado de alimentos para acampar es importante por muchas razones.
No solo lo ayuda a mantenerse organizado, sino que también aumenta la vida útil de los productos perecederos, mantiene a los bichos (¡incluidos los osos!) alejados del campamento y deja su campamento en perfectas condiciones para el próximo grupo de campistas.
Hoy, voy a desglosar cómo almacenar alimentos para acampar y viajar con mochila, cómo mantener alejada a la vida silvestre (especialmente a los osos), los conceptos básicos más importantes sobre el manejo de alimentos para acampar y mucho más.
Esto es exactamente lo que necesita saber para almacenar alimentos mientras acampa o viaja con mochila.
Almacenamiento de alimentos para acampar
Afortunadamente, el almacenamiento adecuado de alimentos mientras se acampa en un automóvil en un campamento desarrollado es bastante fácil.
Almacenamiento de alimentos durante el día
Mantenga siempre su comida segura.
Cuando no está en uso, es mejor guardar todos los artículos perfumados, incluidos los artículos de tocador y cualquier otra cosa aromática.
Aunque probablemente esté bien dejar comida o una hielera afuera mientras pasea por el campamento, mantener siempre la comida guardada cuando no se usa es un gran hábito para practicar.
Esto es cierto en cualquier lugar donde acampes, pero especialmente cuando acampas en un país de osos.
Personalmente, mantengo todos mis alimentos, incluido mi equipo de cocina de campamento y estufa de camping, guardados en mi automóvil (u otro vehículo rígido) cuando no estoy cocinando o comiendo.
Sí, ¡esto también incluye su enfriador!
La clave es reducir los olores de comida humana alrededor de su campamento para mantener alejados a los animales.
Y, especialmente, no deje comida, basura o artículos de cocina sin vigilancia cuando camine por el campamento, haga una caminata o vaya de excursión.
Incluso si no está acampando en un país de osos, otras criaturas como pájaros, ardillas y mapaches pueden causar muchos estragos por sí mismos.
Almacenamiento de alimentos durante la noche
La mayoría de las veces, su mejor apuesta para el almacenamiento nocturno de alimentos mientras acampa es colocar toda la comida, la basura y los artículos perfumados dentro de un vehículo rígido.
Sin embargo, es esencial que verifique dos veces si el almacenamiento de alimentos dentro de un automóvil está bien con los anfitriones del campamento o el guardabosques.
En ciertas áreas (como el Parque Nacional de Yosemite ), los osos han aprendido a entrar en los vehículos, incluso cuando están cerrados, ¡para encontrar comida!
De hecho, los osos, al igual que otros animales astutos como los mapaches, pueden abrir refrigeradores, incluso aquellos que afirman ser a prueba de osos . Por lo tanto, guarde su hielera en algún lugar seguro por la noche también.
En aquellas áreas donde está prohibido almacenar alimentos en su automóvil, almacene todos los alimentos más su hielera y equipo de cocina dentro de una caja de metal para osos.
Casi todos los campamentos en áreas donde está prohibido el almacenamiento de alimentos para automóviles proporcionarán cajas para osos.
Recuerde que mantener la vida silvestre alejada del campamento no se trata solo de almacenar alimentos, también se trata de almacenar adecuadamente cualquier otro artículo perfumado, como artículos de tocador, comida para mascotas y basura.
Almacenamiento de alimentos para mochileros
El almacenamiento de alimentos con mochila es un poco más complicado que almacenar alimentos en el campamento. Pero, con tres opciones principales, ciertamente no es difícil encontrar una que funcione para su situación.
Cajas de osos de metal
Algunos campamentos de campo designados a lo largo de rutas populares para mochileros ofrecen cajas de metal para osos.
A diferencia de las cajas para osos en los campamentos de automóviles, estas cajas para osos en el campo suelen ser comunales. Todos en el área de campamento compartirán el mismo casillero de metal.
Si bien almacenar comida en una caja para osos es su mejor opción mientras viaja con mochila, es importante llevar siempre un método de almacenamiento de alimentos de respaldo, en caso de que la caja para osos esté dañada o inutilizable.
Botes a prueba de osos
Un recipiente a prueba de osos es ahora mi método de almacenamiento de alimentos para mochileros.
Estos cilindros de plástico de cubierta dura vienen en muchos tamaños diferentes. Están diseñados para caber dentro de tu mochila de mochilero. Tienen suficiente espacio para toda su comida, así como sus artículos de tocador y basura.
Los botes a prueba de osos vienen con una tapa de rosca que es extremadamente difícil de abrir para los osos. La mayoría de los osos saben que no pueden abrir estos botes, por lo que seguirán adelante si se encuentran con un campamento con uno.
Si bien puedes doblar la cantidad colgando un bote a prueba de osos, está bien dejarlos en el suelo por la noche.
Considere usar una bolsa a prueba de olores dentro de su contenedor de osos para reducir aún más la posibilidad de un encuentro con un oso en el campo.
Si eres un mochilero habitual, es aconsejable invertir en un bote de osos propio. Sin embargo, muchas áreas, como los parques nacionales, prestan o alquilan botes resistentes a los osos a los mochileros.
De hecho, algunas áreas, como el Parque Nacional Olympic , ahora requieren botes a prueba de osos para mochileros en ciertas áreas. Está prohibido colgar comida en estas áreas.
Colgando comida en una bolsa de oso
Colgar la comida es otra opción para almacenar alimentos con mochila, aunque ahora está prohibido en algunos lugares.
Coloque su comida y otros artículos perfumados (incluida la basura) en su bolsa de osos y luego cuélguelos de una variedad de formas diferentes.
Algunos campamentos de campo designados tienen postes de osos o cables de osos para ayudarlo a colgar su comida. En aquellos que no tengan estos, deberá colgar su comida usted mismo de una rama resistente.
Recuerde que su osito debe colgarse al menos a 15 pies del suelo. Idealmente, también debería estar al menos a 15 pies de cualquier tronco de árbol.
Recomendamos colgar su bolsa de osos lejos del campamento. Alrededor de 200 pies es una buena apuesta.
No solo lleva mucho tiempo colgar una bolsa de oso, sino que a menudo es difícil lograr la suspensión correcta (15 pies del suelo, 15 pies de distancia del tronco de un árbol), especialmente en áreas alpinas o desérticas.
Además, muchos osos han aprendido a acceder a bolsas de osos. Algunos incluso van tan lejos como para tirar de las cuerdas que se usan para levantar la bolsa para tirarla hacia abajo.
Aunque colgar la comida es un buen plan de respaldo, recomendamos enfáticamente usar un recipiente a prueba de osos, ya que estos son mucho más confiables y eficientes.
Recuerde seguir todas las reglas de almacenamiento de alimentos
Como se mencionó anteriormente, las reglas de almacenamiento de alimentos en el campo difieren de un lugar a otro.
Muchas áreas ya no le permiten colgar su comida por la noche. La razón principal es que muchos (si no la mayoría) de los mochileros terminan colgando la comida de forma incorrecta.
La otra razón es que los osos son demasiado inteligentes hoy en día. Están lo suficientemente familiarizados con esta técnica de almacenamiento de alimentos para meterse en la bolsa colgante, incluso cuando se aplica correctamente.
Muchas áreas populares para mochileros en el país de los osos ahora requieren que use casilleros de almacenamiento designados para osos o un recipiente de plástico a prueba de osos.
Vuelva a verificar las reglas y regulaciones locales antes de emprender su viaje de mochilero.
Cocinar comida mientras viaja con mochila
El manejo adecuado de los alimentos es tan importante como el almacenamiento adecuado de los alimentos mientras se viaja con mochila.
Cuando acampe en el campo de los osos, nunca cocine en su campamento, especialmente frente a su tienda.
Es importante usar siempre un área de cocina separada, idealmente a una distancia mínima de 200 pies de su lugar de campamento.
De hecho, recomendamos usar una configuración triangular para su campamento, cocina de campamento y almacenamiento de alimentos.
En otras palabras, su lugar de campamento debe estar a 200 pies de distancia de su área de cocina y su almacenamiento de alimentos (en un recipiente para osos o en un colgador de osos) debe estar al menos a 200 pies de distancia del área de cocina y su lugar de campamento.
La clave es asegurarse de que no haya olores ni trozos de comida derramados cerca de su tienda que puedan servir para atraer osos u otros animales salvajes durante la noche.
Cómo empacar comida para acampar
El almacenamiento de alimentos para acampar es algo más que mantener a raya a la vida silvestre.
También se trata de organización. Idealmente, desea un fácil acceso a todos los ingredientes de su comida y otros suministros culinarios.
Personalmente, me gusta mantener todos mis alimentos y artículos de cocina de campamento juntos en una sola bolsa de goma.
Tengo un contenedor de goma reservado que me sirve como cocina de campaña y como despensa. Además de mis utensilios de cocina, utensilios de cocina y vajilla, guardo todos mis alimentos secos aquí.
Cualquier ingrediente fresco que necesite refrigeración va en mi hielera, aunque personalmente trato de limitar estos ingredientes perecederos ya que uso una hielera pequeña rotamoldeada y tiendo a acampar alrededor de una semana a la vez.
Cualquier producto perecedero que no requiera refrigeración, como manzanas o plátanos, vaya en una bolsa de lona.
Por supuesto, la configuración exacta de almacenamiento de alimentos para acampar depende del tamaño de su grupo, sus preferencias culinarias personales y la duración de su viaje, entre muchos otros factores.
Consejos importantes para el manejo de alimentos para acampar
Manipular ciertos alimentos es un poco más difícil en un campamento que en una casa, principalmente debido al espacio limitado en el mostrador y la falta de instalaciones convenientes para lavarse las manos.
La carne cruda es quizás la más difícil de manejar, pero al mismo tiempo es más importante manejarla correctamente.
Descubrí que preparar la carne hace que sea mucho más fácil manipularla una vez en el campamento.
Por ejemplo, haga cualquier corte con anticipación en casa. Luego, coloque los trozos de carne en bolsas Ziploc antes de colocarlos en la hielera.
Si corta carne cruda en el campamento, es esencial que no corte verduras u otros alimentos en una tabla de cortar con residuos de carne.
También es importante que sea extremadamente cauteloso durante el proceso de limpieza. La carne cruda es un gran atractivo para los osos y otros animales salvajes.
Una configuración básica de lavavajillas para acampar es vital para preparar comidas con carne cruda. Si es posible, lávese siempre con jabón y agua caliente (aunque ciertamente esto no siempre es fácil durante el campamento).
Nunca lave los platos ni arroje agua en su campamento. Siempre cuele el agua para eliminar la mayor cantidad posible de restos de comida (y, por lo tanto, olores de comida) antes de desechar el agua lejos de su campamento (al menos a 200 pies).
¿Qué hacer con la basura y los desperdicios de comida?
Nunca deseche restos de comida en el campamento.
Siempre coloque los restos de comida, incluidas las sobras, en una bolsa de basura. Lo mismo ocurre con cualquier envase de alimentos, toallas de papel, etc.
Personalmente, me gusta usar bolsas de basura a prueba de olores para evitar encuentros con la vida silvestre, especialmente si estoy de mochilero en un país de osos.
Al igual que con todos los alimentos y la hielera, es esencial mantener la basura dentro de un vehículo cerrado con llave, una caja metálica para osos o un recipiente a prueba de osos. O cuélgalo de un árbol en tu bolsa de oso.
En pocas palabras, piense en su basura y desperdicios de alimentos como si fueran alimentos, y guárdelos como tales.
Recuerde seguir los 7 principios de no dejar rastro cuando acampe o vaya de mochilero: recoger todos sus desechos es solo uno de ellos.
Usar el baño en el campo
Tan importante como el almacenamiento adecuado de alimentos mientras se viaja con mochila es la eliminación adecuada de los desechos humanos.
Cuando vaya al baño en el campo, es importante enterrar sus desechos en un agujero para gatos o empacarlos, según las normas y regulaciones locales.
Si bien algunas áreas rurales también le permiten enterrar cualquier papel higiénico, le recomendamos que lo empaque.
Lleve algunas bolsas Ziploc u otras bolsas pequeñas con cierre para papel higiénico. Las bolsas WAG funcionan bien si planea empacar todos sus desechos, mientras que una paleta pequeña es ideal para el método del agujero de gato.
Si empaca su papel higiénico o todos sus desechos, recuerde tratarlo como cualquier otro artículo perfumado, especialmente en el país de los osos.
Otros consejos para mantenerse seguro al viajar de mochilero en Bear Country
La seguridad es primordial cuando se viaja con mochila en el país de los osos.
Además de las mejores prácticas de almacenamiento y manipulación de alimentos descritas anteriormente, recomendamos nunca dormir con la misma ropa con la que cocinó, especialmente si su comida fue aromática.
Los aromas y olores de los alimentos pueden persistir y adherirse a la ropa.
Muchos mochileros traen un juego extra de ropa para usar en la noche. Cámbiate a esto después de que hayas terminado tu día de caminata y cocina.
Guarde su ropa para caminar/cocinar en su bolsa para osos o en un contenedor a prueba de osos, al menos a 200 pies de su tienda.
Nunca use ropa con olor a comida en su tienda de campaña o saco de dormir, especialmente en el país de los osos grizzly.
Por qué es tan importante el almacenamiento adecuado de alimentos para acampar
Los osos y otros animales salvajes son peligrosos.
El almacenamiento inadecuado de alimentos puede atraer a estos bichos y causarle peligro. Pero también los coloca en el mismo peligro.
Cuando estos animales aprenden que pueden encontrar comida en un campamento, comienzan a visitarlo con más frecuencia. Rápidamente se convierte en hábito.
Una vez que se establece este patrón, los animales a menudo se vuelven agresivos. A veces incluso pierden su miedo natural a los humanos.
Luego, estos animales deben ser retirados del área, a veces incluso sacrificados.
El almacenamiento adecuado de alimentos para acampar y mochileros se trata de mantener a usted y a la vida silvestre seguros y felices.
¡Feliz campamento!